od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Olivový olej extra panenský Cornicabra
Odrůda: 100% CORNICABRA
Typ úrody: Tradiční
Sklizeň: Brzká
Filtrování: NIKOLIV
Klasifikace: EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ ORGANICKÉ
Kyselost: 0.1% Olejová kyselina
Poznámky k chuti: jednoodrůdový čistý vzhled a zlatavá barva s ovocným a čerstvým aroma, podtón zelené trávy, zelených rajčat, artičoků a olivových listů. Je konstatována mimořádná harmonie mezi hořkostí a ostrostí ve střední intenzitě.
Jedná se o odrůdu velmi stabilního oleje s vysokým obsahem mastných kyselin, velmi doporučovanou k dietám. Je ideální pro smažení, osmažené maso, používá se v omeletách, v dušeném mase a vaření všech jídel v hrnci. Cornicabra je velmi dobrá syrová.
Sklepy
Deortegas aceite de olivaOdrůda
Kyselost
0.1%Barva
- Bílá vína
- Červená vína
- Růžová vína
- Cava bílá
- Vermouth
- Šumivá bílá vína
- Šumivá růžové vína
- Cava růžové
- Sangria
- Sladké víno
- Manzanilla
- Jerez
Odrůdy
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- Albariño
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- Garnacha
- Garnacha Blanca
- Garnacha Tintorera
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- Godello
- Graciano
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- Macabeo
- Malvásia
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- Merlot
- Merseguera
- Monastrell
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