od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Odrůda Sousón
Sousón je odrůda španělských a portugalských červených vinných hroznů vitis vinifera. To je také známé portugalskými synonyma souzao a vinhao. Hrozno je známé pro výrobu bohatě barevných vín s příchutí hrubé a rozinky.
Odrůda původních galicijských červených hroznů, které můžeme najít v názvech původu Rias Baixas a Ribeiro, se dnes pěstuje ve velmi malém množství, takže je stále obtížnější objevovat vína vyrobená z tohoto hroznu. Je to však jedna z původních červených odrůd na vzestupu v Ribeiru, která je v současné době první produkcí, s velkým polyfenolickým potenciálem.
Agronomicky se jedná o rostlinu s malou intenzitou, odolnou vůči suchu, dobře se přizpůsobující volným zeminám, má střední plodnost a nízkou produktivitu (8 - 11 Tn / Ha). Její nadějná sezóna je středně pozdní a cyklus zrání je dlouhý, takže její umístění převládá v oblastech vedoucích k předčasnému zrání. Má vysokou citlivost na plísní, střední až plísní a nízkou na Botrytis.
V Portugalsku se často používá k výrobě portského vína. Rovněž je povolen v portugalském DOC v Douro a Dao-Lafoes.
Její vína mohou dosáhnout vysokých stupňů alkoholu mezi 12,5 - 14,0 ° C, přičemž si zachovávají vynikající celkovou kyselost 6 - 8 g / l vyjádřenou jako kyselina vinná, ale nejreprezentativnější vlastností je vysoký obsah polyfenolů, který poskytuje vynikající strukturu a intenzivní zbarvení.
Na nose najdeme bobule, jako jsou ostružiny, a lehké stárnutí v dubových sudech dává nádech rozlišování. Najdeme ji také smíchanou s jinými odrůdami červené a bílé v oblasti. A to je to víno, které obvykle nenajdeme jako monovarietální, ale jako základnu v různých proporcích pro vývoj zajímavých, odlišných a zvláštních vín.
Je nutné, aby dosáhly více či méně intenzivního zrání v závislosti na druhu vína, které se má vyvinout, a při dlouhých maceracích, které odrůda umožňuje, se vyhýbaly bylinným pocitům.
Cena
289 Kč
289 Kč
Cena
383 Kč
383 Kč
Cena
493 Kč
493 Kč
Barva
- Bílá vína
- Červená vína
- Růžová vína
- Cava bílá
- Vermouth
- Šumivá bílá vína
- Šumivá růžové vína
- Cava růžové
- Sangria
- Sladké víno
- Manzanilla
- Jerez
Odrůdy
- Airen
- Albariño
- Bobal
- Brancellao
- Bruñal
- Cabernet Savignon
- Caiño Blanco
- Caiño Tinto
- Cariñena
- Colorado
- Garnacha
- Garnacha Blanca
- Garnacha Tintorera
- Giró
- Godello
- Hondarrabi Zuri
- Chardonnay
- Loureiro
- Macabeo
- Malvásia
- Mencia
- Merlot
- Merseguera
- Monastrell
- Moscatel
- Palomino
- Pardina
- Parellada
- Pedro Ximenez
- Petit Verdot
- Pinot Noir
- Prieto Picudo
- Sauvignon Blanc
- Semillon
- Sousón
- Syrah
- Tempranillo
- Tintilla de Rota
- Tinto Fino
- Treixadura
- Trepat
- Verdejo
- Xarel·lo
Oblasti
- Alicante
- Almansa
- Bierzo
- Calatayud
- Campo de Borja
- Cava
- Conca de Barberà
- Costers del Segre
- Getariako Txakolina
- Jerez-Xérez-Sherry
- Jumilla
- Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
- Méntrida
- Montsant
- Penedés
- Priorat
- Rías Baixas
- Ribeira Sacra
- Ribeiro
- Ribera del Duero
- Ribera del Guardiana
- Rioja
- Rueda
- Sierras de Malaga
- Tarragona
- Toro
- Utiel-Requena
- Vino de la Tierra de Castilla
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Vinos de la Tierra de Cádiz
- Yecla
Sklepy
- Aalto
- Adegas Moure
- Basa Lore
- Blancher
- Bodega Casas De Moya
- Bodega Cuatro Rayas
- Bodegas Alceño
- Bodegas Arloren
- Bodegas Atalaya
- Bodegas Ateca
- Bodegas Barbadillo
- Bodegas de Occidente
- Bodegas El Nido
- Bodegas El Tanino
- Bodegas Francisco Gomez
- Bodegas Juan Gil
- Bodegas Martin Códax
- Bodegas Mauro
- Bodegas Morca
- Bodegas Õran
- Bodegas Santa Cruz de Alpera
- Bodegas Terras Gauda
- Bodegas Tridente
- Bodegas Vega de Tera
- Bodegas Viñaelena
- Bodegas Viyuela
- Bodegas y viñedos San Román
- Bodegas y viñedos Shaya
- Cara Nord
- Casa Castillo
- Castell D'Encus
- Castelo de Pedregosa
- Castelo Vins
- Cellers Can Blau
- Gancedo Bodegas y Viñedos
- Garmón Continental
- Hacienda del Carche
- Chan De Rosas
- Javier Sanz Viticultor
- Lagar da Condesa
- Nûr
- Orowines
- Padro & Co.
- Pepe Mendoza Casa Agricola
- Priorato de Razamonde
- Rodríguez de Vera
- Rosario Vera
- Senorio de Barahonda
- Terra de Asorei
- Tintoralba
- Vega Sicilia
- Victoria Ordóñez
- Viñedos y bodegas Pittacum
- Xenysel
Výrobci
- Bona Mel
- Carmencita
- Casa Riera Ordeix
- Casa Santoña
- Conservas J. Vela
- Deortegas
- Gourmet Cazorla
- Ines Rosales
- Jalancina
- Javimar
- Jose Peña
- La Alacena
- La Pericana de Muro
- Mañan
- Masia El Altet
- Montesinos
- Ortiz
- Panaderia Jesus
- Panaderia Obando
- Peix de Santa Pola
- Peñafría
- Perello
- Portomar
- Ruchey
- Saula
- Sotavento
- Turron 1880
- Valliser
- Vega Sotuelamos