od pobřeží k pobřeží

od Atlantického oceánu až po Středozemní moře

od Albarino po Monastrell

Airén je odrůda bílých hroznů, která se ve Španělsku pěstuje nejvíce. Konkrétně se většina vinic ve vzduchu nachází v oblasti Castilla-La Mancha (v oblasti Valdepenas a La Mancha). Kmeny airén produkují velké protáhlé shluky, žluté barvy, se sypkými zrny, středně hustou pokožkou, měkkou dužinou a bezbarvou šťávou. Tyto zvláštní vlastnosti umožňují, aby byla tato odrůda velmi odolná vůči suchu, schopna se přizpůsobit špatně úrodným zeminám a přizpůsobitelná extrémním klimatům. Odrůda airén se tradičně používá pro velká vína kvůli velkému objemu sklizně. Používají se také pro míchání vín (kupáže), protože se jedná o velmi neutrální odrůdu. Díky těmto vlastnostem je víno velmi cenným vínem. Vinařství nedávno objevily možnosti tohoto vína a zdůraznily jeho skvělé vlastnosti pro výrobu mladých a tradičních vín. Vína vyrobená z hroznů airén mají bledé barvy, zajímavé vůně se sklonem k ovocným chutím, jako je banán, grapefruit nebo ananas a mírná kyselost. V ústech je sladká chuť, snadno se pije. Je to ideální víno k pití při každé příležitosti. V jiných komunitách je vzduchová réva také známá jako blancón, malvar, lairén, aidén, manchega nebo forcallat.