od pobřeží k pobřeží
od Atlantického oceánu až po Středozemní moře
od Albarino po Monastrell
Chan de Rosas Cuvee Especial
Barva
BíláSklepy
Chan De RosasVýroba vína
Sklizeň se provádí ručně do 15kilových krabic. Po zpracování jsou hrozny za studena macerovány při teplotě 7 °C po dobu 12 hodin. Během dalších 24 hodin musí víno projít statistickým hodnocením. Čistý mošt se dále alkoholicky kvasí při nízkých teplotách, část vína je alkoholicky kvašena ve speciálních francouzských dubových sudech. Pouze část vína je poté podrobena malolaktické fermentaci. Každý týden je víno mícháno, čímž je možné mu díky udržování optimální hladiny kalů dodat komplexnější vůni a chuť.Kyselost
6,70 g/lObsah alkoholu
12,50Zbytkový cukr
3 g/lTeplota podávání
8-10 °CBarva
Odrůdy
- Albariño
- Bruñal
- Cabernet Savignon
- Caiño Blanco
- Cariñena
- Colorado
- Garnacha
- Garnacha Tintorera
- Chardonnay
- Loureiro
- Macabeo
- Mencia
- Merlot
- Monastrell
- Moscatel
- Parellada
- Pinot Noir
- Prieto Picudo
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Tempranillo
- Trepat
- Verdejo
- Xarel·lo
Oblasti
- Alicante
- Almansa
- Bierzo
- Calatayud
- Campo de Borja
- Cava
- Jumilla
- Montsant
- Priorat
- Rías Baixas
- Rioja
- Rueda
- Vino de la tierra de Castilla y León
- Yecla
Sklepy
- Barahonda
- Blancher
- Bodegas Arloren
- Bodegas Atalaya
- Bodegas Ateca
- Bodegas El Tanino
- Bodegas Juan Gil
- Bodegas Morca
- Bodegas Santa Cruz de Alpera
- Bodegas Terras Gauda
- Bodegas Tridente
- Bodegas y viñedos Shaya
- Casa Castillo
- Cellers Can Blau
- Hacienda del Carche
- Chan De Rosas
- Javier Sanz Viticultor
- Lagar da Condesa
- Orowines
- Terra de Asorei
- Tintoralba
- Viñedos y bodegas Pittacum
- Xenysel