Jose Antonio García Vino de Villa Unculín Mencia

Detailní popis produktu

Unculín je víno Vino de Villa z více než 80 různých organicky pěstovaných, rodinných malých pozemků ve vesnici Valtuille de Abajo. V nadmořské výšce 500 až 650 m jsou tyto pozemky osázeny 60 až 100 let starými tradičními keřovými révami z původních odrůd. Cuvée Unculín je svěží, energické červené Bierzo, které nabízí osvěžující protilátku vůči přehnaně foukaným, mezinárodně stylizovaným vínům, která se v regionu dříve vyráběla. Unculín se spíše zaměřuje na poskytování zážitku, kde se plně projeví duše a energie Valtuille a Bierza. Toho je dosaženo využitím regionální tradice společného kvašení z některých z nejlepších vinic ve vesnici.