Padró & Co Rojo Clásico Vermouth N.V.

Detailní popis produktu

Rojo Clásico je poctou vermutu, který se původně prodával ve vinných sklepech nebo se uctíval každou neděli v poledne. Základní víno se vyrábí z hroznů odrůd Macabeo a Xarelò z vlastních vinic rodiny Padro. Po první zimě se k základní směsi přidala speciální směs červeného vermutu s bylinkami, která se poté nechala devět až dvanáct měsíců odpočívat a zrát v sudech. Původně sloužily tyto sudy ke skladování sherry, poté nějakou dobu k přepravě vína a nyní byly upraveny ke skladování vermutu. Vůně sladkého koření, zejména skořice a hřebíčku, a také tóny kandovaného ovoce. Krémová a svěží, následovaná vzpomínkami na lehce hořké středomořské byliny.