Paixar

Detailní popis produktu

Víno zraje 12–14 měsíců ve francouzských dubových sudech a je nefiltrované lahvováno. Vinice se nacházejí na svazích orientovaných na jih v nadmořské výšce 700 až 1 000 metrů. Půda je tvořena rozloženou břidlicí na skalním podloží. Vyznačuje se atlantským vlivem a dobrým teplotním kontrastem mezi dnem a nocí. Paixar 2020 je velmi vyvážené víno. Na patře převládají mineralnost, balsamikové tóny, koření a přítomnost křovin. Víno plně vyniká svou osobností díky rustikálnosti terroiru Dragonte a eleganci odrůdy Mencía.