El Holgazan

Detailní popis produktu

Na vinici „El Holgazán“ v Tubilla del Lago, nejsevernější oblasti Ribera del Duero, v nadmořské výšce 920 m raší shluk vinné révy s jedinečnými vlastnostmi. Ruční sklizeň v krabicích. Výroba šetrná k životnímu prostředí ve všech fázích procesu; od praxe ekologického a udržitelného vinařství od vzniku až po konečnou fázi výroby ve vinařství. Víno s nízkým obsahem siřičitanů. Zraje 7 měsíců v 300litrových sudech z francouzského dubu a 6 měsíců v betonových nádržích. Středně plné víno s atraktivní, jasně třešňově červenou barvou. Ve vůni vyniká její aromatická intenzita červeného ovoce, citrusových plodů, minerálních tónů a lékořice. Střední struktura v ústech s příjemnými tříslovinami. Dlouhé, sladké a vytrvalé v ataku a závěrečné fázi, kde vyniká svěžest díky své přirozené kyselosti. "El Holgazán", přirozenost s minimálními zásahy a maximální čistotou.