Arzuaga Crianza

Detailní popis produktu

Odrůda Tempranillo, ze které se toto víno vyrábí, patří ze 70 % k vinici La Maquinilla, nejstarší naší farmě La Planta; pěstuje se v nadmořské výšce 911 metrů, spolu s 30 % hroznů pochází ze staletých vinic z oblasti provincie Burgos. V polovině října, v optimálním bodě zrání, se hrozny sklízejí do bedýnek o hmotnosti 15 kg, poté procházejí výběrovým stolem a odstopkují se do nerezových tanků, kde po několika dnech macerace v chladu kvasí při maximální teplotě 26 °C. 16 měsíců zrání v sudech ze 75 % francouzského dubu a 25 % amerického dubu z něj činí elegantní, jemné a decentní víno.