"61" Dorado en Rama

Detailní popis produktu

„61“ Dorado en Rama, unikátní víno, které ztělesňuje to nejlepší z odrůdy Palomino s označením původu Rueda, která je odsouzena k vyhynutí, protože její výsadba je zakázána, ale jejíž staleté révy opečovává družstvo Lasecan s cílem pokračovat v původní produkci oblasti. „61“ Dorado en Rama je věrnou připomínkou fortifikovaného bílého vína ze zlatého věku a také vína dvora v době katolických panovníků. Charakteristickým znakem biologicky stařených vín z této oblasti je, že během podzimního a zimního období ztrácejí svůj závoj, což vede k pomalé oxidaci, která jim dodává jejich vlastní osobitost. Ze sudu do lahve bez nutnosti čiření nebo filtrace.