"Život je příliš krátký na to, abychom pili špatná vína"
Johann Wolfgang von Goethe
Cepas Viejas
Jedná se o víno intenzivní třešňově červené barvy s fialovými odstíny. V jeho buketu se odráží červené ovoce, rozinky, lékořice, koření a minerály, které mu propůjčují velkou komplexitu. Na patře má silnou příchuť ovoce a balzámu, jakož i širokospektrální elegantní, voňavou chuť naplněnou sladkými tříslovinami a dobře asimilovanou kyselostí. Je to elegantní víno s velkou osobností, jež jemně zprostředkovává charakter, v němž vzniká.
Barva
ČervenáSklepy
Hacienda del CarcheOdrůda
MonastrellVýroba vína
Ruční sběr hroznů a poté výběr na poli a následovně ve vinných sklepích. Před kvašením studená macerace v nerez ocelových tancích po dobu 5 dnů za účelem dosažení přirozeného aroma hroznů. Malolaktické kvašení v 225-litrových sudech z francouzských dubů bez toho, že by víno prošlo procesem pročišťování, respektive studené stabilizace.Zrání
12 měsíců v nových 100% francouzské dubové sudy s průměrným objemem 225 litrů a zbytek v láhvi.Obsah alkoholu
15.0%Barva
Odrůdy
- Albariño
- Arbequina
- Atun Claro
- Bruñal
- Cariñena
- Cornicabra
- Coupage
- Garnacha
- Garnacha Tintorera
- Gordal
- Hojiblanca
- Chardonnay
- Kdoule
- Monastrell
- Moscatel
- Picual
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Tempranillo
- Trepat
- Verdejo
- Xarel·lo
Oblasti
- Almansa
- Calatayud
- Cava
- Jumilla
- Montsant
- Rías Baixas
- Rioja
- Rueda
- Sevilla
- Vino de la tierra de Castilla y León
- Yecla
Sklepy
- Barahonda
- Blancher
- Bodegas Arloren
- Bodegas Atalaya
- Bodegas Ateca
- Bodegas El Tanino
- Bodegas Juan Gil
- Bodegas Santa Cruz de Alpera
- Bodegas Tridente
- Casa Castillo
- Cellers Can Blau
- Deortegas
- Hacienda del Carche
- Chan De Rosas
- Javier Sanz Viticultor
- Jose Peña
- Orowines
- Perello
- Terra de Asorei
- Tintoralba
- Valliser
- Xenysel